Será que conhece mesmo os alimentos

TESTE 1

Será que conhece mesmo os alimentos?

1. Qual é a diferença entre alimentos “bons” e “maus”?

A. Os alimentos bons têm vitaminas, os alimentos maus têm gorduras
B. Os alimentos bons fazem bem à saúde, os alimentos maus causam graves doenças
C. Do ponto de vista nutricional, não existem alimentos bons nem maus - todos os alimentos podem fazer parte de uma alimentação saudável

2. Qual o nutrimento que fornece mais calorias por grama?

A. As proteínas
B. As gorduras
C. Os hidratos de carbono

3. Qual o significado da abreviatura DDR?

A. Dose Diurna Razoável, valor que indica a quantidade de calorias que o ser humano precisa para se manter saudável
B. Dieta Drástica Rigorosa, dieta aconselhada para pessoas com excesso de peso
C. Dose Diária Recomendada, valor que indica a quantidade média de nutrimentos que precisamos de obter em cada dia

4. Escolha o conjunto de alimentos mais ricos em hidratos de carbono, bons fornecedores de energia:

A. Arroz, pão, bolachas
B. Carne de peru, ovos e atum
C. Brócolo, meloa e cenoura

5. Escolha o conjunto de alimentos mais ricos em proteínas, essenciais para a construção do organismo:

A. Banana, laranja e tomate
B. Feijão, nozes e peixe
C. Massa, batatas e ervilhas

6. Escolha o conjunto de alimentos mais ricos em fibras, importantes para o bom funcionamento do sistema digestivo:

A. Ameixa, alface e laranja
B. Manteiga, leite e queijo
C. Mel, chocolate e iogurte

7. O que têm em comum alimentos como as cenouras, os alperces e as mangas?

A. São ricos em proteínas animais, essenciais para o crescimento
B. São ricos em betacaroteno, o pigmento alaranjado antioxidante que protege o corpo contra muitas doenças
C. São alimentos que contêm muitas calorias e devem ser consumidos antes de qualquer actividade desportiva

8. O que têm em comum alimentos como o leite, o queijo e os espinafres?

A. São ricos em cálcio
B. São ricos em ferro
C. São ricos em gorduras

9. O kiwi, o pimento e o tomate são exemplos de alimentos ricos em:

A. Vitaminas antioxidantes que nos protegem contra a acção dos radicais livres (que podem causar cancro)
B. Gorduras que constituem uma boa reserva de energia
C. Ferro, componente essencial da hemoglobina do sangue

10. Os ácidos gordos essenciais, importantes para a constituição das células, devem ser ingeridos através dos seguintes alimentos:

A. Pão de trigo e pickles
B. Maçãs, uvas e laranjas
C. Nozes, peixes gordos, óleo de milho e girassol

11. Escolha o alimento mais rico em gordura:

A. Bife de peru (125 g)
B. Bife de atum (125 g)
C. Posta de bacalhau (125 g)

12. Normalmente, onde está presente a maior quantidade de fibras de um vegetal?

A. Na polpa
B. No caule
C. Na casca

Será que conhece mesmo os alimentos? RESPOSTAS

Teste 2