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A Alimentação Saudável na escola

Metodologia

Tal como em 2005-06, os professores responsáveis pelo projecto Healthy Food, para além de dinamizarem os alunos integrados no projecto, continuaram a sensibilizar a comunidade educativa - a nível de Agrupamento - para o tema Alimentação Saudável. A sensibilização tem sido feita no sentido de uma aquisição de mais conhecimentos, reflexão sobre hábitos alimentares e incentivo para a sua melhoria.

Na reunião de abertura do ano escolar com os professores do Agrupamento, foi lançado este desafio. Como motivação, a referida equipa preparou o painel grande do átrio, com algumas cartolinas alusivas.

Para além disso, como motivação e ajuda fizeram o seguinte:

• preparam um dossier com vários materiais e com uma secção para inclusão de outros, de modo a haver partilha de ideias;
• pediram para a DREL várias brochuras, as quais foram depois distribuídas pelas escolas do Agrupamento;
• colocaram cartazes com a Roda dos Alimentos em todas as salas da escola em que havia turmas que iriam abordar o tema;
• instalaram nos computadores CD's sobre Alimentação Saudável

Concretização

O projecto Alimentação Saudável foi abordado segundo diversas vertentes:

• discussão sobre uma alimentação equilibrada;
• erros alimentares;
• cuidados a ter no manuseamento dos alimentos;
• estudo da Roda dos Alimentos;
• benefícios/malefícios de alguns alimentos;
• alimentação de adolescentes de outros países;
• inquéritos sobre a alimentação dos nossos alunos, tratamento desses inquéritos e sua análise;
• preenchimento de Diários alimentares individuais e reflexão sobre cada Diário;
• construção de Rodas de alimentos individuais e análise por comparação com a Roda padrão; conservação de alimentos;
• tipo de gorduras;
• a alimentação e o exercício físico;
• pesquisa sobre provérbios relacionados com a alimentação;
• desenho de frutos e vegetais;
• análise dos rótulos das embalagens;
• reflexão sobre o modo de preparação de refeições;
• realização pelos alunos de cerca de 40 testes interactivos com o Hotpotatoes para serem utilizados pelos 3 níveis de escolaridade do Agrupamento;
• realização de alguns destes testes em francês para serem enviados para uma escola francesa em correspondência com a escola Quinta de Marrocos.

  Para além disso, tem havido uma acção pedagógica de um grupo de professores, na cantina da escola, a fim de motivar/ensinar os alunos para um consumo mais saudável de alimentos.

  Divulgação

  Os testes em Hotpotatoes foram todos divulgados, vários trabalhos foram colocados nas vitrines e placards

  Conclusão

  No que diz respeito à alimentação fornecida pela própria escola, houve bastantes progressos, tendo inclusivamente sido retiradas as máquinas de doces e bebidas.

  De um modo geral parece que a comunidade esttá mais sensibilizada e conhecedora da necessidade de ter uma Alimentação Saudável.